En Monagas: Cultivando Patria mostró la cultura para recuperar la conciencia

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La Naibo es el pan, no tenemos que importar trigo, comentó el Ministro Soteldo.

 
 
(Barinas; 13-11-17/Prensa MinPPAPT).- Con la interpretación de los Parranderos de la paz y el villancico Vuela la Paloma, el Ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo desde el estado Monagas en el programa Cultivando Patria N° 68, llevó a recordar al Comandante Chávez, quien planteó en 2004 una frase aún vigente:

 
“No hay herramienta, en verdad, como la cultura, para lograr esa recuperación de conciencia, resurrección de los pueblos, profundización de quienes hemos sido, quienes somos, y quienes podemos ser…” Dijo Castro Soteldo para mostrar los manjares típicos de la región monaguense.

 
Acompañado de Zuleima Galue, el titular de la cartera destacó desde la mata de guásimo, los quesos , ensaladas, yogurt, tartaleta con ricota, y el casabe tostadito, todos producidos en Monagas.

 
Esta es la famosa mazamorra tipo majarete, el buñuelo de tamarindo, y guarapo de caña proveniente de un trapiche culero, dijo Galue.

 
Al mismo tiempo se conoció sobre el tradicional "jau jao" que se produce con la masa de la cascarilla de yuca dulce, con leche en polvo y azúcar; diferente a la Naiboa que lleva papelón, queso y coco.

 
Se explicó el proceso de la Naibo, primero se raya la yuca, secarla en el sebucán, sacarle el yare o líquido y procesarla en el manare, para sacarle la corteza; en el budare se le echa los ingredientes, queso, coco rallado en gran cantidad; azúcar y la leche en polvo. Se cocina en fuego lento.

 
La Naibo es el pan, no tenemos que importar trigo, comentó el Ministro Soteldo.

 

 

No faltó la cachapa burrera, que se hace con hojas de plátano, es gruesa y se come desde la independencia. Sin olvidar, el Mondongo de bufála, tipo oriental.     (Fin/ Magaly Carrizo)
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La Naibo es el pan, no tenemos que importar trigo, comentó el Ministro Soteldo.

 
 
(Barinas; 13-11-17/Prensa MinPPAPT).- Con la interpretación de los Parranderos de la paz y el villancico Vuela la Paloma, el Ministro del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, Wilmar Castro Soteldo desde el estado Monagas en el programa Cultivando Patria N° 68, llevó a recordar al Comandante Chávez, quien planteó en 2004 una frase aún vigente:

 
“No hay herramienta, en verdad, como la cultura, para lograr esa recuperación de conciencia, resurrección de los pueblos, profundización de quienes hemos sido, quienes somos, y quienes podemos ser…” Dijo Castro Soteldo para mostrar los manjares típicos de la región monaguense.

 
Acompañado de Zuleima Galue, el titular de la cartera destacó desde la mata de guásimo, los quesos , ensaladas, yogurt, tartaleta con ricota, y el casabe tostadito, todos producidos en Monagas.

 
Esta es la famosa mazamorra tipo majarete, el buñuelo de tamarindo, y guarapo de caña proveniente de un trapiche culero, dijo Galue.

 
Al mismo tiempo se conoció sobre el tradicional "jau jao" que se produce con la masa de la cascarilla de yuca dulce, con leche en polvo y azúcar; diferente a la Naiboa que lleva papelón, queso y coco.

 
Se explicó el proceso de la Naibo, primero se raya la yuca, secarla en el sebucán, sacarle el yare o líquido y procesarla en el manare, para sacarle la corteza; en el budare se le echa los ingredientes, queso, coco rallado en gran cantidad; azúcar y la leche en polvo. Se cocina en fuego lento.

 
La Naibo es el pan, no tenemos que importar trigo, comentó el Ministro Soteldo.

 



No faltó la cachapa burrera, que se hace con hojas de plátano, es gruesa y se come desde la independencia. Sin olvidar, el Mondongo de bufála, tipo oriental.     (Fin/ Magaly Carrizo)
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