CVC convoca a torrefactoras para certificación de café gourmet

(Caracas, 11-01-17/Prensa CVC) El Ministerio del Poder Popular para la Agricultura Productiva y Tierras, a través de la Corporación Venezolana del Café, convoca a las empresas torrefactoras nacionales que producen café tostado y/o molido con la denominación gourmet o especial, a fin de que consignen ante esta instancia la documentación para la certificación de dicho producto.
Este procedimiento se realiza en cumplimiento a lo establecido en la Resolución Conjunta mediante la cual se establecen las clasificaciones y categorías de café para el productor primario y para el consumidor final, publicada en la Gaceta Oficial Nro 41.060 del 26 de diciembre de 2016.
Para realizar el aval de este tipo de producto, la CVC llevará a cabo los análisis correspondientes de acuerdo a las definiciones establecidas en los artículos 2 y 4 de esta resolución, con respecto a la clasificación del café y sus respectivos estándares de calidad, tomando en cuenta las atribuciones indicadas en el artículo 5 de dicha normativa.
A tal efecto, las torrefactoras deben dirigirse en el período comprendido entre el 11 y el 31 de enero de 2017 a las oficinas de la CVC ubicada en la Av. Venezuela, edificio Fondur, piso 3, El Rosal, Municipio Chacao, estado Miranda; de lunes a viernes en horario de oficina (8:00 am a 12:00 am – 1:00 pm a 4:00 pm) con el fin de llevar a cabo el proceso de certificación correspondiente, de acuerdo a las características del producto.
Estas acciones están destinadas a proteger tanto al productor primario como a los consumidores, para garantizar productos de calidad y a precio justo, que a su vez reivindiquen e incentiven la actividad agroindustrial en el marco del cumplimiento de las leyes y los lineamientos del Gobierno Bolivariano. (FIN)
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